Farce de Noël au Pâté Hénaff

Bleu-Blanc-Coeur
Accueil » Recettes » Farce de Noël au Pâté Hénaff

Description

Une superbe recette de farce de Noël au Pâté Hénaff -25 % de sel & Bleu-Blanc-Cœur. Un délicieux Noël vous attend ! Cette recette vous est proposée par Hénaff.

Portion

5-6 personnes

Préparation

20 minutes

Cuisson

1h par kg de volaille

Ingrédients

La farce

  1. Mettre le Pâté Hénaff -25 % de sel et Bleu-Blanc-Cœur détaillé à la fourchette dans une cocotte à feu doux.
  2. Incorporer les marrons et le raisin, mélanger doucement.
  3. Quand les ingrédients sont bien mélangés, verser le cognac et flamber.

La volaille

  1. Farcir une belle volaille avec la farce de Noël au Pâté Hénaff -25 % de sel et Bleu-Blanc-Cœur.
  2. La mettre dans une cocotte avec une petite noix de beurre et un tour de poivre.
  3. Enfourner à Thermostat 7 / 210°C.
  4. Compter une heure de cuisson par KG de volaille.

Vous pourriez également aimer

Plat principal

Farz Buen

Bouchées apéritives

Tartinade de la mer

Plat principal

Lapin aux choux de Bruxelles

Bouchées apéritives

Rilleboite de sardines au fromage lait cru de chèvre et gelée Sang du Dragon

Plat principal

Carré de veau, coussinets verts de blettes farcis, condiment d’ail noir et pommes crousti

Dessert

Gâteau breton

Plat principal

Brochette poulet caramélisé, mâche aux pickles de légumes et chèvre frais

Entrée

Gaspacho de courgettes au lait Bleu-Blanc-Coeur

Plat principal

Croziflette de lapin