Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Laver les fruits.
- Mettre dans une casserole à feu moyen les fruits et la maïzena.
- Remuer régulièrement pendant 10 à 15 minutes. Avant de mettre de côté, goûter les fruits et si besoin ajouter une cuillère à soupe de sucre (penser alors à baisser un peu la quantité de sucre dans la pâte à crumble.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Mélanger ensemble la farine, le sucre (ou le miel) et la levure.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et l’œuf.
- Travailler le mélange avec les doigts ou une fourchette pour obtenir une texture crumble avec des morceaux gourmands.
- Cuire au four pendant 35 à 40 min.
- Servir à température ambiante.
Astuces
Ajouter de la vanille dans la pâte à crumble pour plus de saveurs. Choisir un plat adapté (s’il est trop rempli attention aux débordements).
