Bleu-Blanc-Coeur
Instructions
- Verser le mélange farine + Linette®. Faire un trou au centre pour y casser les œufs.
- Verser le mélange eau + lait progressivement afin de détendre la pâte.
- Ajouter le sucre vanillé et le bouchon de rhum.
- Passer la pâte au batteur afin d’enlever les éventuels grumeaux.
- Faire chauffer la poêle et faire fondre une noisette de beurre Bleu-Blanc-Cœur.
- Dès que la poêle colle, ne pas hésiter à en remettre.
- Déguster chaud avec la garniture de votre choix : sucre, citron, confiture, caramel au beurre salé…
Le saviez-vous ? Mettre de l’eau dans la pâte à crêpe permet de les rendre plus légères et croustillantes !
Bon appétit !
