Préparation
- Préchauffez le four TH 5
- Dans un saladier, fouettez l’œuf, les sucres semoule et vanillé.
- Incorporez votre huile ISIO 4 Lesieur, la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez l’ensemble de façon homogène et lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat, les raisins moelleux, les noisettes décortiquées, et les amandes bâtons.
- Disposez des petits tas à l’aide d’une petite cuillère sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé.
- Enfournez-les 15 mn, sortez-les dès qu’ils commencent à blondir.
- Laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson, puis saupoudrez-les de sucre glace.
L’astuce du chef Eric Reithler
Petite astuce …si la gourmandise vous prenait de rajouter quelques brisures de chocolat au lait…blanc..ou autres petits cubes d’abricots secs…. N’hésitez pas !!
