Bouchées de lapin aux pruneaux

Bleu-Blanc-Coeur
Accueil » Recettes » Bouchées de lapin aux pruneaux

Description

Ces bouchées apéritives sont un régal à déguster lors d'un diner de fête en famille ou entre amis ! Une recette proposée par Loeul & Piriot.

Portion

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Hachez finement 250 gr de viande de lapin préalablement désossée, l’échalote épluchée, les pruneaux, le bacon et le persil. Salez et poivrez la farce à votre convenance.  
  3. Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez un bord de la pâte de jaune d’œuf.
  4. Déposez la farce au milieu, sur toute la longueur, et repliez le bord opposé pour le coller au jaune d’œuf.
  5. Badigeonnez de jaune d’œuf, parsemez de graines de sésame, et coupez des tronçons de 2 cm.
  6. Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient croustillantes et bien dorées. 

Vous pourriez également aimer

Dessertgoûter

Crêpes Bleu-Blanc-Coeur

Dessertgoûter

Crêpes à la fleur d’oranger | Par Aurélie Boni Tournier

Dessert

Tiramisu à la crème de marron et sauce au chocolat

DessertgoûterPetit déjeuner

Choco mugcake

Entrée

Rillettes saumon d’Écosse et truite

Petit déjeunerPlat principal

Œufs brouillés aux champignons des bois | Par Emmanuelle Rallet

Dessert

La bûche de Noël

Plat principal

Filet de poulet Bleu-Blanc-Coeur, écrasé de pommes de terre aux cèpes, châtaignes et petits légumes, sauce au cidre

Plat principal

Pigeonneaux laqués à la sauce Apicius