Bouchées apéritives choco’chèvre

Bleu-Blanc-Coeur
Accueil » Recettes » Bouchées apéritives choco’chèvre

Description

Laissez-vous tenter par cette recette originale proposée par Fee Te Vous Plaisir/Alliance kko avec le fromage de chèvre Bleu-Blanc-Coeur de la SCEA du Chêne Blanc

Portion

6 - 8 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

x

Ingrédients

Instructions

Pour les coques :
  1. Faire des petites coques de chocolat noir avec un chocolat mis à point, c’est à dire faire fondre 230 gr de chocolat au bain marie.
  2. Une fois fondu, retirer de la casserole et ajouter les 70 gr restant. Bien mélanger jusqu’à fonte totale.  Astuce : si pas totalement fondu au bout de 3 mn, prendre un sèche cheveux pour faire fondre le reste 😉
Pour la garniture :
  1. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. 
  2. Une fois fondu, mélanger brièvement au mixeur avec le fromage. 
  3. Ajouter le curcuma ou d’autres épices à votre convenance. 
  4. Remplissez au 2/3 les coques de chocolat noir et obstruer ensuite avec le reste de chocolat blanc. 

Le résultat en image 😋

Vous pourriez également aimer

Plat principal

Tartare de boeuf Aubrac | Par Benjamin Bergès

Plat principal

Papillote de lapin au barbecue marinade citron moutarde et figues fraîches | Par Stéphane Carbone

Plat principal

Salade estivale « Nid fraîcheur chlorophylle et Oméga -3 » | Par Sylvie Simonnet, naturopathe

Accompagnement

Panna cotta au comté, lard, noix et chips de pain Bleu-Blanc-Cœur | Par Emmanuel Picard

Accompagnement

Cervelle de canut au fromage blanc Bleu-Blanc-Cœur et poêlon grenailles rôties fumées | Par Emmanuel Picard

Plat principal

Cannellonis Bleu-Blanc-Cœur au Sainte-Maure de Touraine Bleu-Blanc-Cœur, pesto d’épinard Bio | Par Emmanuel Picard

Plat principal

Gnocchettis à la tomme fraiche Bleu-Blanc-Cœur | Par Emmanuel Picard

Plat principal

Poulet aux patates douces, pois gourmands, gingembre et combawa | Par Nathalie Viala

Dessert

Tarte aux pommes | Par Nathalie Viala