Instructions
Pour les coques :
- Faire des petites coques de chocolat noir avec un chocolat mis à point, c’est à dire faire fondre 230 gr de chocolat au bain marie.
- Une fois fondu, retirer de la casserole et ajouter les 70 gr restant. Bien mélanger jusqu’à fonte totale. Astuce : si pas totalement fondu au bout de 3 mn, prendre un sèche cheveux pour faire fondre le reste 😉
Pour la garniture :
- Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
- Une fois fondu, mélanger brièvement au mixeur avec le fromage.
- Ajouter le curcuma ou d’autres épices à votre convenance.
- Remplissez au 2/3 les coques de chocolat noir et obstruer ensuite avec le reste de chocolat blanc.
Le résultat en image 😋
