Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes.
- Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf. Puis mélangez avec les mains.
- Une fois l’obtention d’une pâte lisse, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- À l’aide d’un pinceau, étalez un peu de jaune d’œuf sur les biscuits afin qu’ils soient bien dorés.
- Enfournez 7 à 10 minutes.
