Préparation :
Pour les beignets :
- Ciselez l’oignon et coupez en petits cubes les poivrons
- Écrasez à la fourchette les sardines.
- Dans un saladier, mélangez l’eau et la farine. Ajoutez les légumes coupés, ainsi que les sardines émiettées et l’aneth effeuillée.
- Ajoutez la levure chimique et mélangez.
- Placez votre pâte au frais le temps de faire chauffer votre huile de friture.
- Déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuiller dans l’huile chaude. Retournez-les régulièrement jusqu’à ce que vos beignets soient dorés. Retirez-les pour les déposer sur une feuille de papier absorbant.
Pour la sauce :
- Mélangez tous les ingrédients
- Dégustez avec la sauce au miel.
