Beignets de sardines, poivrons et sauce au miel

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Une recette à partager à l’apéritif, proposée par Pointe De Penmarc'h avec ses sardines Bleu-Blanc-Coeur à l'huile d'olive Bio

Portion

6 Personnes

Préparation

20 Minutes

Cuisson

5 Minutes

Ingrédients

Pour les beignets :

Pour la sauce :

Préparation :

Pour les beignets :

  1. Ciselez l’oignon et coupez en petits cubes les poivrons
  2. Écrasez à la fourchette les sardines.
  3. Dans un saladier, mélangez l’eau et la farine. Ajoutez les légumes coupés, ainsi que les sardines émiettées et l’aneth effeuillée.
  4. Ajoutez la levure chimique et mélangez.
  5. Placez votre pâte au frais le temps de faire chauffer votre huile de friture.
  6. Déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuiller dans l’huile chaude. Retournez-les régulièrement jusqu’à ce que vos beignets soient dorés. Retirez-les pour les déposer sur une feuille de papier absorbant.

Pour la sauce :

  1. Mélangez tous les ingrédients
  2. Dégustez avec la sauce au miel.
 © crédit photo : Océane Avranches

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