Traiteurs de France est le premier réseau national de traiteurs événementiels indépendants, reconnu pour son excellence culinaire, sa créativité et son savoir-faire. L’association réunit les acteurs de la gastronomie française, engagés pour des réceptions sur mesure alliant raffinement et authenticité.
Pionnier de la démarche responsable, les Traiteurs de France privilégient les produits locaux, les circuits courts et appliquent des pratiques éco-responsables certifiées ISO 20121. Référence incontournable de l’événementiel professionnel et privé, le réseau accompagne entreprises et particuliers dans l’organisation d’événements durables et mémorables, en mettant à l’honneur la créativité gastronomique française.
Les Traiteurs de France et Bleu-Blanc-Cœur, l’engagement d’une alimentation saine et durable
Les Traiteurs de France proposent une expérience culinaire avec Bleu-Blanc-Cœur en incarnant un engagement fort pour la santé, le goût, et le respect de la planète. En choisissant Bleu-Blanc-Cœur, les Traiteurs de France adoptent une démarche qui valorise leur savoir-faire tout en répondant aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, de plus en plus soucieux de ce qu’ils mangent. Les arguments clés :
- 1/ Valoriser la santé des convives : les Traiteurs de France et Bleu-Blanc-Cœur proposent des produits garantissant ainsi une meilleure densité nutritionnelle ; notamment en Oméga 3. Une option santé accessible et bénéfique pour tous, reconnue par l’État pour son intérêt nutritionnel, gage de crédibilité et de confiance auprès des clients.
- 2/ Sublimer le goût des produits pour une expérience gastronomique : Viandes tendres et savoureuses, produits laitiers onctueux, beurre fondant… Les produits Bleu-Blanc-Cœur offrent une qualité gustative, plébiscitée par de grands chefs. Un atout pour séduire avec des saveurs authentiques et un storytelling fort autour du terroir et de l’agriculture.
- 3/ Soutenir l’agriculture française et locale : Les Traiteurs de France assurent des produits 100 % français, Bleu-Blanc-Cœur soutiennent l’économie locale, favorisent les circuits courts et luttent contre les importations massives, garantissant aux convives une qualité.
- 4/ Réduire votre empreinte écologique : Bleu-Blanc-Cœur et les Traiteurs de France s’engagent dans une démarche bas carbone (-20 % en moyenne par rapport à des produits standards), qui préserve la biodiversité et lutte contre l’utilisation de soja et d’huile de palme importés . Des produits issus de pratiques agricoles durables, bons pour la planète comme pour l’assiette.
- 5/ Une offre accessible et compétitive : Bleu-Blanc-Cœur et les Traiteurs de France offrent une qualité des produits avec un rapport qualité-prix et un rendement optimal à la cuisson : une offre différenciante et engagée.
« En tant que traiteurs, nous sommes les promoteurs d’une agriculture responsable de qualité. On ne fait pas de bons plats sans avoir de bons produits »
Claire Pennarun et Bernard Cabiron, co-présidents des Traiteurs de France.
🏆 Lors du Salon de l’Agriculture 2025, Les Trophées de la Nutrition Durable version « Artisans & Traiteurs » ont récompensé la Maison Lecocq -Traiteurs de France – à Lille qui travaille quotidiennement les produits (poulet, lait, fromage). Représenté Julien BRESSON, dirigeant de la Maison Lecocq.
LES LAURÉATS 2025 / LE REPLAY DE LA CÉRÉMONIE 🎥
Scotty Bruyenne, Chef Exécutif Maison Lecocq a également proposé des démonstrations culinaires sur le stand de Bleu-Blanc-Cœur qui ont ravi les visiteurs !
Bleu-Blanc-Cœur a eu le plaisir de participer sur plusieurs temps forts organisés par les Traiteurs de France.
En mai dernier, lors de la 18ᵉ édition du Salon des Partenaires Traiteurs de France, nous avons accompagné les chefs dans le sourcing local de produits de qualité et l’élaboration de recettes gourmandes et responsables.
Présent également aux Rencontres Annuelles des Chefs et Responsables de Réceptions, Bleu-Blanc-Cœur a partagé son expertise pour promouvoir une cuisine française respectueuse de la terre, des animaux et des Hommes.
Un autre moment fort : le lancement du tome 4 de la collection des livres culinaires Traiteurs de France, auquel a participé Nathalie Kerhoas.
Fruit des créations présentées lors de la Rencontre des Chefs 2024, cet ouvrage propose 35 recettes détaillées et illustrées et met l’accent sur l’élevage responsable.
