L’Institut Nutrition est la fondation d’entreprise de Restalliance, groupe de restauration collective dans le domaine du médico-sociale.
Sa mission est de produire des connaissances sur le comportement alimentaire des personnes fragiles afin d’innover pour préserver le plaisir de manger, facteur essentiel de bien-être et de santé.
Nous sommes convaincus que manger reste un acte singulier, porteur de sens, de plaisir et de convivialité.

Le partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur repose sur des valeurs communes fortes : améliorer la qualité de l’alimentation, promouvoir une nutrition responsable et durable, et replacer l’humain au cœur des pratiques alimentaires. Ce partenariat s’est formalisé dès 2021 et se concrétise régulièrement à travers des actions communes, comme des partages d’expertise, ou encore l’organisation d’un webinaire conjoint sur le thème « Bien vieillir en bonne santé grâce aux oméga-3 ».
Anne Moreau, Déléguée Générale de l’Institut Nutrition, est par ailleurs ambassadrice Bleu-Blanc-Cœur, renforçant ainsi nos liens et notre volonté de porter ensemble une vision partagée de l’alimentation au service de la santé.
Webinaire : comment vieillir en bonne santé grâce aux Oméga 3 ?
Face aux enjeux du vieillissement de la population, la qualité de l’alimentation des seniors devient un axe prioritaire en matière de prévention santé. Les Oméga 3, acides gras essentiels, jouent un rôle clé dans le maintien des fonctions cognitives, cardiovasculaires et immunitaires.
👉 Ce webinaire, coorganisé par l’Institut Nutrition et Bleu-Blanc-Cœur, propose un éclairage scientifique, nutritionnel et opérationnel sur les bénéfices des Oméga 3 chez les personnes âgées. Il s’appuie notamment sur des données d’études récentes et présente des outils concrets à destination des professionnels de santé et de la restauration collective.
🔁 Replay disponible ici :