Lieu : 13 rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
Date de début : 13/03/2026Bleu-Blanc-Cœur vous donne rendez-vous au Salon de la Nutrition de l’EDNH, le vendredi 13 mars 2026, à Paris.
Le salon de la Nutrition de l’EDNH-Paris est un salon organisé par les étudiants en 3ᵉ année de Bachelor en diététique et nutrition humaine et sportive.
Pour cette 12ᵉ édition, le thème du salon porte sur la « santé mentale et performance : le duo gagnant ! » Au programme : conférences, ateliers, stands…
Professionnels de santé, venez échanger avec nous autour de :
- La démarche scientifique Bleu-Blanc-Cœur, avec les résultats exclusifs de notre étude clinique sur l’allaitement
- Les supports et outils mis à votre disposition pour vous et votre patientèle
- Des jeux pédagogiques et ludiques créés par notre communauté pour accompagner la transition alimentaire
Conférence du 13 mars 2026 – EDNH
11h-12h30 – Nutrition et stress : quand la physiologie décide à votre place
Performance & santé mentale
Performance et santé mentale sont aujourd’hui au cœur des enjeux de formation des futurs professionnels de la nutrition et de la santé.
Loin de se limiter à des dimensions psychologiques, elles reposent sur des mécanismes biologiques précis : régulation du stress, équilibre métabolique, inflammation, disponibilité énergétique et nutritionnelle.
Cette conférence propose une approche intégrative croisant physiologie du stress et nutrition, afin de comprendre comment ces facteurs influencent directement les capacités cognitives, la stabilité émotionnelle et la performance durable.
Cette intervention vise à dépasser les approches simplistes pour replacer la santé mentale et la performance dans leur réalité physiologique.
Programme des conférences à retrouver ici
