Lieu : Rennes
Date de début : 14/05/2025Participez à cette rencontre organisée par Actes Sud le 14 mai, de 18h00 à 20h00, pour aborder les bonnes pratiques agricoles jusqu’à l’assiette du consommateur.
Cet évènement sera animé par Actes Sud, en partenariat avec Sans transition! , avec les interventions de :
- Pierre Weill – ingénieur agronome, docteur en Biologie/Santé et auteur d’Une seule santé, éditions Actes Sud 2025
- Anthony Berthou – nutritionniste et auteur de 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste, éditions Actes Sud 2025
Les recherches approfondies d’Anthony Berthou et Pierre Weill, appuyées par plus de 30 ans d’études scientifiques, apportent un éclairage sur notre alimentation et notre santé. À l’heure où les maladies de civilisation (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, etc.) explosent, il est urgent de se réapproprier les connaissances pour agir au quotidien. Grâce à des explications claires sur les mécanismes biologiques, les impacts nutritionnels et les enjeux de santé publique, chacun pourra devenir acteur de son bien-être.
👉 Ne manquez pas cette rencontre ! Rendez-vous au restaurant gastronomique « Le Ciel de Rennes » – Bâtiment du Centre Culinaire Contemporain – 8 Rue Jules Maillard de la Gournerie, 35000 Rennes
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