« Je suis née au cœur des montagnes du Jura, et cet ancrage m’a transmis un attachement profond aux territoires — à leur vitalité, à celles et ceux qui les font vivre, et à la santé de ceux qui y habitent et y travaillent.
Formée en Sciences de l’Éducation, sophrologue caycédienne et formatrice en cohérence cardiaque, j’ai d’abord évolué dans l’Éducation nationale, puis dans l’industrie. Aujourd’hui, et depuis 2017, je pilote les Centres de Gestion du Stress, présents sur tout le territoire et dont la mission est « l’éducation à la santé dans le monde de l’entreprise ».
J’y défends une approche rigoureuse, humaine et pluridisciplinaire de la prévention santé. Une approche pensée pour durer, pour rassembler, et pour répondre aux enjeux concrets du terrain.
Ma conviction ? La santé est une ressource stratégique. Elle se construit localement, avec exigence, clarté… et toujours en collectif. »
« Je suis très attachée à Bleu-Blanc-Cœur, qui rend accessible au plus grand nombre une alimentation alliant excellence des produits, bénéfices nutritionnels et plaisir. »
Laurence a répondu à quelques-unes de nos questions :
Quand et comment avez-vous connu la démarche Bleu-Blanc-Cœur ?
« Célia Mores, membre de notre Comité Scientifique des Centres de Gestion du Stress et ambassadrice experte Bleu-Blanc-Cœur, m’a expliqué le principe du partenariat entre nos deux structures. J’ai tout de suite été intéressée. »
Quelles sont les valeurs de Bleu-Blanc-Cœur qui vous tiennent le plus à cœur et comment cela se traduit dans votre quotidien ?
« Je suis très attachée à l’accessibilité pour le plus grand nombre d’une alimentation qui conjugue excellence du produit, nutrition santé et plaisir. »
Pourquoi avez-vous rejoint la communauté, et décidé de soutenir/contribuer à ce grand mouvement citoyen ?
« Parce que j’ai fait de la santé mon métier, et que je ne le conçois pas sans un engagement plein et entier. »
Quel est votre conseil / astuce-clé pour une alimentation saine (avec Bleu-Blanc-Cœur) ?
« La règle des 3 M – avec Bleu Blanc Cœur bien entendu : Moins Mais Mieux ! »
Quels changements souhaiteriez-vous voir dans le secteur de l’agriculture et de l’alimentation ?
« Privilégier les circuits courts, bien souvent gages de qualité et de valorisation des agriculteurs et producteurs de nos terroirs. »
Vous pouvez suivre les actualités des Centres de Gestion du Stress sur leur site internet www.centres-gestion-stress.com, et sur notre page partenaire.