Bleu-Blanc-Coeur
2/07/25Depuis plusieurs années, le régime végétarien séduit de plus en plus de Français. Entre recherche d’une alimentation saine, respect de l’environnement et découverte de nouvelles saveurs, ce régime alimentaire attire les flexitariens. Mais manger végétarien ne veut pas dire renoncer au plaisir de la table. Au contraire : les recettes végétariennes sont souvent gourmandes, colorées, riches en textures et en nutriments.
La cuisine veggie, c’est sans viande et plus généralement sans chair (poisson, fruits de mer…), mais saviez-vous qu’en tant de végétariens vous pouviez consommer de nombreux produits Bleu-Blanc-Cœur ?
Les produits Bleu-Blanc-Cœur compatibles avec une cuisine végétarienne
Plusieurs types de produits Bleu-Blanc-Cœur peuvent être intégrés à un régime alimentaire végétarien. Ces produits, aux qualités nutritionnelles reconnues et mesurées, ont tout à fait leur place chez les consommateurs qui souhaitent exclure la consommation de chair animale de leur alimentation, quelques soient leurs habitudes alimentaires.
Voici les produits concernés :
- Les oeufs
- Les produits laitiers (lait, fromages, yaourts, crème, etc…)
- Les farines
- Le pain
- Les pâtes,
- Les galettes
- Les huiles
- Les biscuits
- Le chocolat
Ces produits, en plus de leur valeur nutritionnelle, participent à une agriculture durable et à une alimentation plus respectueuse de l’environnement.
Nos idées de recettes végétariennes faciles et pleines de saveurs
Que vous soyez végétarien, simplement curieux ou en quête de nouvelles recettes gourmandes, nos propositions sont là pour vous inspirer. Ci-dessous vous découvrirez une petite sélection de recettes, mais nous en avons de très nombreuses à disposition. Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine !
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Toujours plus de recettes végétarienne !
Entrée, plat, dessert, etc… À votre disposition, plus d’une centaine de recettes végétariennes qui intègrent des produits Bleu-Blanc-Coeur. TOUTES NOS RECETTES VEGGIES
Protéines animales vs protéines végétales : un nouvel équilibre à trouver !
Selon les recommandations de l’OMS, il serait idéal d’atteindre une alimentation composée à 50 % de protéines animales et 50 % de protéines végétales (fruits, légumes, etc…). A ce jour le régime occidental en France contient environ 65%-70% de protéines animales.
Sans forcément devenir végétarien, il y a un enjeu important à se tourner vers un régime fléxitarien et d’équilibrer de manière égal nos apports en aliments d’origine animale et végétale. Grâce aux produits Bleu-Blanc-Cœur, il est possible de construire un régime végétarien ou flexitarien équilibré qui valorise les produits de saison, les terroirs et les saveurs authentiques.
Des conseils d’experts à votre disposition !
Nicolas Tête (PhD, diététicien-nutritionniste, professeur à l’Institut Lyfe), Camille Hermann (Biologiste, végétarienne et ambassadrice Bleu-Blanc-Cœur) et Pauline Jagoudet (Référente Nutrition et Santé Humaine chez Bleu-Blanc-Cœur) vous proposent leurs conseils pour composer des assiettes équilibrées sans viande. ➩➩➩
