Bleu-Blanc-Coeur
17/06/25Éleveurs et transformateurs, les Éleveurs de la Charentonne commercialisent aussi leurs viandes dans leurs propres boutiques. Au milieu de leur offre complète de viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volailles, etc…) et de produits laitiers, vous trouverez notamment une gamme de viande de porc Bleu-Blanc-Coeur, quelques produits transformés Bleu-Blanc-Coeur, et depuis peu, du poulet Bleu-Blanc-Coeur !
Les Éleveurs de la Charentonne, du champs à l’assiette des consommateurs
Les Eleveurs de la Charentonne a vu le jour en 2005. C’est le fruit d’une réflexion commune de 5 agriculteurs normands originaires du canton de la Ferté Fresnel (61-Orne) où la rivière « La Charentonne » prend sa source. Ils fédèrent aujourd’hui des éleveurs majoritairement implantés en Normandie, dans la Sarthe et la Mayenne.
Leur démarche repose sur 3 piliers :
- Proposer des viandes françaises et en circuit court
- Partager avec les éleveurs les mêmes valeurs de respect et de bien-être animal.
- Valoriser les producteurs normands et promouvoir les produits du terroir français
La philosophie des Éleveurs de la Charentonne est ancrée dans une démarche de qualité, de proximité et de respect des valeurs humaines et environnementales. Ils mettent un point d’honneur à proposer des produits issus d’élevages respectueux du bien-être animal, avec une traçabilité rigoureuse et une transparence totale vis-à-vis de leurs clients.
Ils fonctionnent exclusivement en circuits courts, en travaillant avec des producteurs locaux et engagés dans une agriculture durable. Le « bien produire » fait partie de leur ADN, c’est à dire proposer des produits sains, savoureux et respectueux des hommes, des animaux et de la planète.
EN SAVOIR PLUS. Découvrez les éleveurs et producteurs locaux engagés avec les Éleveurs de la Charentonne par ici
Une des particularités de leur structure est de pouvoir proposer des produits sur mesure pour les professionnels, qu’il s’agisse de restaurants, collectivités ou artisans. Grâce à leur équipe de bouchers expérimentés, ils sont capables de répondre à des demandes spécifiques en termes de découpe, de conditionnement, de grammage ou de préparation, tout en garantissant la qualité des viandes proposées.
Pourquoi les Éleveurs de la Charentonne se sont engagés avec Bleu-Blanc-Coeur ?
Depuis quelques années déjà, il est possible de trouver des produits Bleu-Blanc-Coeur dans les magasins des Éleveurs de la Charentonne, notamment toute une gamme de viande de porc.
C’est dans une volonté de contribuer à une alimentation plus saine pour tous qu’ils ont fait le choix de s’engager dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur !
« Bleu-Blanc-Coeur est une démarche collective qui valorise une agriculture plus responsable et nutritionnellement bénéfique, notamment grâce à une alimentation animale équilibrée et diversifiée avec des sources naturellement riches en Omega 3. En rejoignant Bleu-Blanc-Coeur, nous contribuons à une alimentation plus saine pour tous, tout en soutenant un modèle agricole plus durable. »
François Lemière, responsable des Éleveurs de la Charentonne, vous propose de découvrir en détails les raisons de cet engagement :
Quels produits Bleu-Blanc-Coeur sont disponibles chez les Éleveurs de la Charentonne ?
Depuis plusieurs années les Éleveurs de la Charentonne proposent une gamme de produits certifiés Bleu-Blanc-Cœur dans leurs magasins en viande de porc : côtes, escalopes, gorges, rôtis, etc.
À cela s’ajoutent des produits d’autres adhérents de la démarche Bleu-Blanc-Coeur, également disponibles chez eux :
- Des charcuteries (rillettes, andouillettes…) de la Charcuterie Cosme.
- Des crèmes desserts de la Ferme de la Vieille Abbaye (élaborées à partir de lait de vaches nourries selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur).
Cette gamme leur permet de répondre à une demande croissante de produits sains et traçables, tout en valorisant le travail des éleveurs engagés dans cette démarche.
Mais les Éleveurs de la Charentonne ne s’arrêtent pas là et viennent de lancer en juin 2025 leur propre filière de volaille Bleu-Blanc-Coeur !
Les Éleveurs de la Charentonne lancent leur poulet Bleu-Blanc-Coeur !
« Parce que nous prônons des filières tracées 100% françaises, parce que nous souhaitons proposer à nos clients une offre différenciante de qualité supérieure, nous avons fait le choix de créer une filière volaille Bleu-Blanc-Coeur à part entière grâce à l’engagement de nos agriculteurs.
Nous sommes donc heureux de vous annoncer qu’à partir de ce 12 juin 2025, Les Eleveurs de la Charentonne élargissent leur offre de produits Bleu-Blanc-Cœur avec la commercialisation du poulet Bleu-Blanc-Cœur, disponible en deux formats pour s’adapter aux besoins de nos clients. »
Vous trouverez cette gamme de poulet Bleu-Blanc-Coeur en :
- Poulet entier : idéal pour les repas conviviaux en famille, élevé selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur, garantissant une alimentation diversifiée et équilibrée, et un bien-être animal renforcé.
- Pièces en barquette : filets, cuisses, pilons, faciles à cuisiner au quotidien, tout en profitant des bienfaits nutritionnels apportés par la démarche Bleu-Blanc-Coeur.
Ce lancement s’inscrit dans leur volonté d’élargir leur offre de produits sains, savoureux et respectueux de l’environnement, tout en rendant accessible à tous une viande de qualité, issue d’un mode d’élevage plus vertueux.
OÙ LES TROUVER ? Les Éleveurs de la Charentonne, ce sont 40 magasins répartis sur le Grand Ouest et le Nord de la France ! Découvrez leurs localisations ici
L’INFO EN +. Vous pouvez passer commande en ligne et la retirer sous 48H dans l’un de ces points de vente.
