Les artisans bouchers charcutiers traiteurs sont de plus en plus nombreux à communiquer auprès de leurs clients sur leur savoir-faire, leurs métiers, leurs engagements et choix des viandes. L’occasion pour Bleu-Blanc-Cœur d’accompagner tous ces artisans dans leur engagement.
Le porc Bouch&Breizh, de nombreuses animations pour faire découvrir la filière et la démarche Bleu-Blanc-Cœur.
Depuis septembre, la Fédération Régionale des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs de Bretagne organise conjointement avec Bleu-Blanc-Cœur des animations en boucheries afin de valoriser Le Porc Bouch&Breizh Bleu-Blanc-Coeur. Cette marque portée par la Fédération bretonne a été lancée en juin 2024. Elle est désormais disponible chez une cinquantaine d’artisans en Bretagne. D’ici la fin de l’année, 14 animations auront été réalisées centrées sur une dégustation de viande de porc.

Les produits à déguster sont choisis par l’artisan boucher selon ses spécialités proposées en boutique : émincé de porc mariné au curry, chipolatas, jambon blanc… L’objectif étant de mettre en avant le savoir-faire des artisans et la viande de porc Le Porc Bouch&Breizh.
Et les artisans sont convaincus par la qualité des produits, comme le souligne par exemple Stéphane Jacq et Arnold Piguel :


Des bouchers fiers de mettre en avant leur engagement.
En parallèle de la campagne de communication Bleu-Blanc-Cœur, plusieurs artisans ont pris la parole sur les réseaux sociaux pour partager sur la qualité des viandes Bleu-Blanc-Cœur qu’ils travaillent quotidiennement dans leurs boutiques.

Les remises des Trophées de la Nutrition Durable Artisan se poursuivent en magasin
Depuis le salon de l’Agriculture, plusieurs remises des Trophées de la nutrition Durable Artisan se sont déroulées au sein des boucheries. A cette occasion, les artisans profitent de ces temps forts pour organiser une animation (ex. Boucherie Petit Chantilly), organiser des dégustations pour leurs clients ou encore convier la presse et les élus de leur commune (ex. boucherie L’eau A la Bouche et boucherie Doyet).

En Bretagne, une boucherie-charcuterie récompensée pour son engagement sur l’environnement (article)

À Acigné, la boucherie L’Eau à la bouche gagne un trophée avant de passer la main (Article)
INFORMATION. L’édition des TND Artisan 2025 est lancée ! Pour les artisans qui souhaitent participer, voici le dossier de candidature à remplir avant le 10 janvier 2025

Bleu-Blanc-Cœur accompagne la communauté des Artisans.
Depuis la rentrée de septembre, une boite à outils Bleu-Blanc-Cœur pour les artisans a été créé. Vous souhaitez en bénéficier pour communiquer sur les produits Bleu-Blanc-Coeur que vous travaillez ? Rejoignez notre communauté !