Bleu-Blanc-Coeur
1/12/25La démarche Bleu-Blanc-Coeur fédère tous les maillons de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette : dont 7 000 éleveurs, 900 membres (coopératives, marques, distributeurs…), de nombreux partenaires, avec le soutien d’une communauté grandissante de plus de 35 000 citoyens (dont 4 000 professionnels de santé et 1 000 métiers de bouche).
Dans cette vidéo, vous découvrirez les témoignages de nombreux acteurs engagés dans la démarche qui œuvrent chaque jour pour bien produire et mieux nourrir !
ℹ️ Des témoignages recueillis sur notre stand au Salon de l’Agriculture 2025 !
Les acteurs engagés qui témoignent dans cette vidéo
Avec par ordre d’apparition dans la vidéo :
- Nathalie Kerhoas – Présidente Beu-Blanc-Coeur
- Thierry Marx – Chef étoilé
- Marie-Colette Albou – Diététicienne-Nutritionniste
- Olivier Chaput – Chef / Les Enfants Cuisinent
- Anthony Quintard – Maison Quintard – producteur d’œufs et volailles
- Benoît Gavaland – La Nouvelle Agriculture / éleveur viande bovine
- Valérie Pons – Cheffe / Maitre Restaurateur
- Christophe Devaud – Elivia Scavo
- Emmanuel Prével – PDG Charcuterie de la Thur
- Dominique Schelcher – PDG Coopérative U
- Bénédicte Durand – Présidente du CNOUS / Les Crous
- Hugues Ansart de Lessan – Économat des Armées
- Farida Hays – Ansamble
- Alexandre Bompard – PDG Carrefour France
- Frédéric Pastur – PDG Columbus Café & Co
- Antoine Seichepine – Lorrain’Œuf – producteur d’œufs
- Julien Guillaume – Volailles Guillieroises – producteur d’œufs et volailles
- Anne-Victoire Franc – Quitoque
- Daniel Nairaud – I.D.ALIM
- Nathalie Julia – Eurial / Agrial
- Jean-Philippe Vayre – Cant’Avey’Lot / éleveur laitier
- Marc-André Selosse – Muséum national d’Histoire naturelle
- Bruno Auffray – Consommateur Ambassadeur
- Vincent Dupied – Refectory
- Sébastien Brault – Chef – S&B Traiteur
- Pascal Paquier – CEVAP – éleveur de veaux
- Corinne Saudreau – Infirmière / Micronutritionniste
- Erwan Pencallet – Galliance
- Célia Mores – Docteur en Neurosciences
- Fabrice Hegron – En Direct Des Éleveurs / éleveur laitier
- Nicolas Brenelière – Chef
- Pascal Nowak – T’Rhéa
- Vincent Beucher – Loeul & Piriot
- Bertrand Swiderski – Carrefour
- Antoine Gauron – Orange Restauration
- Julien Serri – Chef
