40 ans pour le spécialiste historique français de la filière cunicole LOEUL & PIRIOT

Bleu-Blanc-Coeur

7/10/24
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LOEUL & PIRIOT a fêté ses 40 ans ! Bon anniversaire ! 

Entreprise familiale créée dans les Deux-Sèvres, au cœur des régions de production cunicole, le groupe LOEUL & PIRIOT repose sur l’histoire de deux familles, spécialisées depuis 1906 dans la transformation cunicole et qui, en 1983, ont décidé d’unir leur savoir-faire pour fonder une seule et même entreprise. 

Logo Loeul et Piriot

LOEUL & PIRIOT, 40 ans de travail en faveur d’une alimentation durable pour tous 

Pionnier dans sa filière, LOEUL & PIRIOT est à l’origine de nombreuses innovations et initiatives.  

Le groupe a ainsi lancé en 1970 la première offre lapin disponible en libre-service en grandes surfaces. Il a, par la suite, été le premier à proposer de nouveaux morceaux, tels que la gigolette, à étoffer sa gamme avec des produits élaborés, comme les rôtis et les brochettes de filets pour le barbecue, et à proposer dès 2012 une gamme issue d’une démarche de progrès, en réponse à la prise de conscience croissante des consommateurs concernant les conditions d’élevage et le bien-être animal. 

Logo lapin et bien

LOEUL & PIRIOT propose notamment pour les consommateurs, une gamme de viande de lapin Bleu-Blanc-Cœur, en apportant aux lapins une alimentation naturelle à base de céréales, de luzerne et de graines de lin, naturellement riches en Oméga 3. Bien nourris et en bonne santé, ils produisent une viande de qualité, tendre et savoureuse. À ce jour, la société commercialise du lapin Bleu-Blanc-Cœur sous deux marques « LOEUL & PIRIOT » et « Lapin & Bien ».

Viande Lapin Loeul&Piriot
Viande lapin et bien
Viande lapin et bien
Viande lapin et bien

Très attaché aux valeurs et à l’esprit d’entreprise familiale, gage de son succès et de son indépendance, LOEUL & PIRIOT est aujourd’hui le leader français dans la transformation de viande de lapin. Implantée dans le Nord de la Nouvelle Aquitaine, l’activité du groupe contribue au dynamisme d’un tissu économique local avec deux sites de production spécialisés dans les activités d’abattage, de découpe et de transformation : le siège LOEUL & PIRIOT (Thouars – 79) et ACLV (Pouzauges – 85).  

Vous souhaitez plus d’informations ? Tous les détails sont disponibles dans le communiqué de presse de LOEUL & PIRIOT

LOEUL & PIRIOT en quelques chiffres, en 2024 : 

2 sites

de production à Thouars (79) et Pouzauges (85)

+ de 230 éleveurs

partenaires répartis en Bretagne, Nouvelle Aquitaine, Pays de la Loire 

2 marques principales

« LOEUL & PIRIOT » et « Lapin & Bien »

La démarche Lapin & Bien présentée par les acteurs de la filière et ses utilisateurs

L’éleveur de lapins Alain CHAILLOU vous présente l’intérêt et les points positifs de la démarche Lapin & Bien, en compagnie de Jean-Philippe LOEUL (Directeur commercial GMS), Laurent DANDONNEAU (Responsable commercial RHD) et Matthieu LOEUL (Président du Directoire). Avec aussi les conseils et avis de Stéphanie Villeneuve (Diététicienne et ambassadrice Bleu-Blanc-Cœur) et Cyril Pelletier (Chef cuisinier et ambassadeur Bleu-Blanc-Cœur) sur cette viande de lapin Bleu-Blanc-Cœur Lapin & Bien. 

Des jolies communications pour la marque Lapin & Bien sur cette fin d’année 

Depuis début septembre, les gammes de produits LOEUL & PIRIOT et Lapin & Bien ont bénéficié de jolies mises en avant en grandes et moyennes surfaces auprès des consommateurs. Cela continue en octobre à la Grande Epicerie de Paris avec la présence d’un éleveur engagé dans la filière, pour présenter ses produits aux clients des magasins : 

  • Vendredi 11 octobre : La Grande Épicerie Rive Gauche – rue de Sèvres
  • Samedi 12 octobre : La Grande Épicerie Rive Droite – rue de Passy 

Les équipes LOEUL & PIRIOT seront présentes à nos côtés cette fin d’année lors des nombreuses animations Bleu-Blanc-Cœur à venir en magasins, toutes enseignes confondues, en octobre et novembre ! 

Mais ce n’est pas tout, grâce au prix PME France « International Food Transition Awards » obtenu pour leurs 2 cuisses de lapin Lapin & Bien, LOEUL & PIRIOT bénéficiera d’une belle mise en avant fin novembre dans un catalogue Carrefour. 

Mais comment cuisiner la viande de lapin ? Découvrez 3 idées recettes

Voici 3 recettes proposées par LOEUL & PIRIOT pour cuisiner facilement et de manière originale la viande de lapin : 

crédit photos : Amélie Roche

Cocotte de râble de lapin aux champignons, purée à l’ail et endive snackée. Découvrir la recette 

crédit photos : Amélie Roche

Sauté de lapin au potimarron et crème de chou-fleur à l’huile de noisette. Découvrir la recette 

crédit photos : Amélie Roche

Soupe miso de cuisse de lapin aux pruneaux. Découvrir la recette 

Quelles qualités pour la viande de lapin ?  

Pourquoi intégrer de la viande de lapin dans vos menus ? Parce qu’elle cumule des avantages à la fois nutritionnels et culinaires ! Toutes les informations par ici

viande de lapin

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