Retour sur le salon SIRHA 2025 par Bleu-Blanc-Cœur

Bleu-Blanc-Coeur

5/02/25
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Le SIRHA a Lyon 2025 a une nouvelle fois rassemblé les acteurs majeurs de la restauration et de l’alimentation. Pendant 5 jours, les professionnels du secteur ont pu découvrir les dernières tendances et innovations. Bleu-Blanc-Cœur y était à nouveau présent sur le stand hall 1 allée L, stand n°44 ; point d’ancrage pour une agriculture durable. 

Accompagnée d’éleveurs et de partenaires, l’équipe Bleu-Blanc-Cœur a accueilli de nombreux visiteurs sur le stand : force est de constater que la filière est de plus en plus reconnue et plébiscitée. La démarche, ancrée dans le respect de la santé, du climat et du goût, associée au collectif solide et à l’éligibilité Egalim, offre des perspectives prometteuses pour l’ensemble de la filière. 

Retour sur un événement riche en échanges et en perspectives pour l’avenir de notre alimentation. 

La démarche Bleu-Blanc-Cœur massivement représentée par les adhérents !

Le SIRHA 2025 a été l’occasion pour Bleu-Blanc-Cœur de renforcer ses liens avec les professionnels de la restauration. Grâce à la présence de nombreux adhérents exposants et partenaires, notre stand a été un véritable point de rencontre ! Les dégustations, les échanges techniques et les rencontres ont ouvert de nouvelles perspectives de collaboration. 

Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à faire de cette édition un succès. 

Des collaborations fructueuses pour demain 

Transgourmet, le Fonds de Développement de la Confédération Nationale de la  Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) et Bleu-Blanc-Cœur s’associent pour donner vie à « Pousse, une Idée de la Boulangerie Artisanale de Demain Matin ». Un manifeste, émanant d’un projet collaboratif, qui vise à redéfinir les enjeux environnementaux, nutritionnels et accessibles de la boulangerie de demain. Le SIRHA 2025 fut l’occasion de présenter au grand public et à la presse ce projet qui place la qualité, la santé et le respect de l’environnement au cœur de ses préoccupations. 

Grâce à ce partenariat, plus de 30 millions de Français pourront retrouver les saveurs d’un pain artisanal, sain et local, simplement en poussant la porte de leur boulangerie de proximité. 

Le SIRHA 2025 a été l’occasion pour Columbus Café, SODIAAL et Bleu-Blanc-Cœur de revenir sur un partenariat gagnant-gagnant. 

En optant pour le lait Bleu-Blanc-Cœur, Columbus Café atteste son engagement en faveur d’une restauration responsable. Depuis 2023, ce choix stratégique permet aux 240 coffee-shops de proposer à ses clients des produits de qualité, tout en soutenant une filière laitière durable et transparente. Les qualités nutritionnelles et technologiques du lait Bleu-Blanc-Cœur en font un allié de choix pour la préparation de boissons chaudes et froides ; avis aux baristas !

Bleu-Blanc-Cœur récompense l’engagement de ses adhérents avec les Compteurs Eco-Nutrition 

Ce SIRHA 2025 fût aussi l’occasion pour l’équipe Bleu-Blanc-Cœur de remettre des Compteurs Eco-Nutrition à de nombreux adhérents et acteurs engagés en Bleu-Blanc-Cœur !  

Nous avons également profité de ce moment pour saluer notre partenariat de longue date avec Sysco France, un engagement important depuis plus de 10 ans maintenant ! 

*Ce compteur, validé par les comités experts du PNA (Programme National de l’Alimentation), permet de communiquer sur les bénéfices individuels et collectifs de leur engagement en Bleu-Blanc-Cœur. 

Rejoignez-nous sur d’autres événements ! 

L’équipe Bleu-Blanc-Cœur sera présente sur de nombreux événements en 2025, notamment sur le Salon de l’Agriculture d’ici quelques semaines !  

Où nous retrouver : Stand E035 dans le hall 1 à Paris Expo – Porte de Versailles du 22 février au 2 mars 2025.  

Découvrez le programme Bleu-Blanc-Cœur au SIA 2025

De nombreux temps forts viendront ponctuer les 10 jours du salon : dégustations, tables rondes, animations culinaires et mises en avant de produits Bleu-Blanc-Cœur, Trophées de la Nutrition Durable, invités prestigieux… DÉCOUVREZ LE PROGRAMME

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