Bleu-Blanc-Coeur
18/03/25Cette année, ce sont plus de 607 503 personnes qui ont foulé les allées du Salon de l’Agriculture. Et plus les années passent, plus le nombre de visiteurs venus (re)découvrir la démarche et les produits Bleu-Blanc-Coeur augmente 😊.
Pendant 9 jours, l’équipe Bleu-Blanc-Coeur a donc reçu le grand public mais aussi les professionnels sur son stand E035 (Hall 1) autour de différents temps forts : des animations culinaires, des tables rondes, des quiz, des dégustations de produits, etc…. La semaine aura été riche en rencontres, échanges, témoignages, partage d’expériences, de convictions et aussi de réflexion autour de projets de développement.
On remercie tous les consommateurs qui se sont arrêtés sur le stand et on espère que vous avez passé un bon moment !
Bleu-Blanc-Coeur, la force du collectif
Cette année encore, notre collectif aura fait encore plus fort que l’année précédente ! Le stand Bleu-Blanc-Coeur n’aura pas désempli de la semaine ! Ce succès est celui des éleveurs engagés, de nos adhérents, de nos ambassadeurs et des salariés de Bleu-Blanc-Coeur.
C’est grâce à l’engagement des différents membres du collectif Bleu-Blanc-Cœur que la démarche conserve cette authenticité qui fait d’elle aujourd’hui une démarche de santé globale, qui prend soin de la Terre, des plantes, des animaux et des hommes et qui rassemble tous les acteurs de la chaine alimentaire autour du bien manger accessible à tous.
Un grand merci donc à nos adhérents, membres professionnels du réseau Bleu-Blanc-Cœur et membres de la communauté Bleu-Blanc-Coeur, pour leur présence et pour leur contribution au succès de Bleu-Blanc-Cœur sur ce salon.
Un grand merci aussi à nos partenaires sur cette édition 2025 : La Nouvelle Agriculture®, Loeul & Piriot, Coopérative U, D’Anvial, Vallégrain, Maître CoQ, Demain la Terre, Lesieur, …
Les temps forts Bleu-Blanc-Coeur à (re)vivre en vidéo
Recettes, tables rondes, animations culinaires, témoignages, temps forts, présentation de produits … En plus de partager chaque jour des photos sur nos pages Facebook, Instagram, Twitter et Linkedin, nous avons retransmis un grand nombre de temps forts en direct sur les réseaux sociaux pour en faire profiter le plus grand nombre.
¤ Nos tables rondes thématiques et temps forts :
Des tables rondes thématiques qui ont réuni de nombreux intervenants sur le stand Bleu-Blanc-Coeur. Ces tables rondes et temps forts ont été retransmis en live sur la page Linkedin de Bleu-Blanc-Coeur. Voici les sujets abordés et l’accès au replay :
24/02 : TABLE RONDE « Être un artisan du goût, du terroir, de notre santé et des savoir-faire ». REPLAY ET INFOS ICI
24/02 : TEMPS FORT « Carrefour s’engage au côté des éleveurs en soutenant une nouvelle filière en partenariat avec le Veau de l’Aveyron et Bleu-Blanc-Cœur ». REPLAY ET INFOS ICI
24/02 : TABLE RONDE « La boulangerie, LA vitrine du monde agricole au quotidien ». REPLAY ET INFOS ICI
25/02 : TEMPS FORT « Quitoque / La Nouvelle Agriculture® / Bleu-Blanc-Coeur ». REPLAY ET INFOS ICI
25/02 : TABLE RONDE « Dans quelle mesure les marques en grandes distribution peuvent doper leurs engagements sociétaux (santé, climat, biodiversité, plaisir) ? ». REPLAY ET INFOS ICI
25/02 : TABLE RONDE « Comment la RSE va-t-elle influencer dans les mois et années à venir la stratégie de l’offre agricole et alimentaire en grande distribution ? ». REPLAY ET INFOS ICI
25/02 : TEMPS FORT « Produire en Bleu-Blanc-Cœur, les motivations des éleveurs ». REPLAY ET INFOS ICI
26/02 : TEMPS FORT « Lancement du beurre U Bleu-Blanc-Coeur avec Sodiaal ». REPLAY ET INFOS ICI
26/02 : TABLE RONDE « Restauration, agriculture et territoires : comment concilier qualité, plaisir, santé et durabilité ? ». REPLAY ET INFOS ICI
26/02 : TABLE RONDE « Quels leviers pour promouvoir la qualité à la française en restauration – quelle place pour les producteurs et la démarche Bleu-Blanc-Cœur ? ». REPLAY ET INFOS ICI
27/02 : TABLE RONDE « Quels enjeux pour notre agriculture et alimentation : débat autour des conclusions du rapport agriculture du Shift Project ». REPLAY ET INFOS ICI
27/02 : TEMPS FORT « Les CROUS, un partenaire des territoires, parle de son engagement avec Bleu-Blanc-Cœur ». REPLAY ET INFOS ICI
27/02 : TABLE RONDE « Créer de la valeur à tous les maillons de la filière agri-agro grâce à l’approche « One Health » ». REPLAY ET INFOS ICI
27/02 : TEMPS FORT « Avec l’Économat des Armées ». REPLAY ET INFOS ICI
28/02 : TABLE RONDE « Végétaliser notre assiette : comment, pourquoi et quelles finalités ? Échanges sur les optimisations nutritionnelles possibles en filières fruits et légumes ». REPLAY ET INFOS ICI
28/02 : TEMPS FORT « Quand 3 acteurs s’engagent pour la prévention santé », avec Up Coop, le Groupe Vyv et Bleu-Blanc-Coeur. REPLAY ET INFOS ICI
28/02 : TABLE RONDE « Les 10 ans de la communauté Bleu-Blanc-Cœur. Manger est un acte citoyen : comment agir à mon échelle ? ». REPLAY ET INFOS ICI
¤ Les remises des Trophées de la Nutrition Durable
Le Salon de l’Agriculture, c’était l’occasion de récompenser les collectivités, les enseignes de distribution, les artisans et les acteurs de l’amont qui s‘engagent et utilisent/proposent des produits Bleu-Blanc-Coeur.
Ce sont les Trophées de la Nutrition Durable, et ils ont été abordés au cours de 4 cérémonies de remise de prix. Les cérémonies ont été retransmises en direct sur la page Linkedin Bleu-Blanc-Coeur :
🏆 Les Trophées de la Nutrition Durable de la Restauration Collective, qui fêtaient leur 8ème édition, ont récompensé des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental des repas. LES LAURÉATS 2025 / LE REPLAY DE LA CÉRÉMONIE 🎥
🏆 Les Trophées de la Nutrition Durable version « enseignes de distribution » ont récompensé les Grandes et Moyennes Surfaces (et leurs acteurs) qui s’engagent et proposent des produits Bleu-Blanc-Coeur dans leurs rayons. LES LAURÉATS 2025 / LE REPLAY DE LA CÉRÉMONIE 🎥
🏆 Les Trophées de la Nutrition Durable version « Artisans & Traiteurs » ont récompensé, pour la 5ème année consécutive, des artisans (boucher, charcutier, boulanger et pâtissier) qui travaillent quotidiennement les produits (viande, lait, crème, farine, œuf…). LES LAURÉATS 2025 / LE REPLAY DE LA CÉRÉMONIE 🎥
🏆 Les Trophées de la Nutrition Durable à destination des « Acteurs de l’Amont des filières » ont récompensé des fabricants d’aliments pour les animaux, maillon incontournable de la chaine alimentaire… LES LAURÉATS 2025 / LE REPLAY DE LA CÉRÉMONIE 🎥
Plusieurs ambassadeurs au soutien de Bleu-Blanc-Coeur
Consommateurs, chefs, experts, cuisinier amateur, influenceurs, professionnels de santé et du bien-être, bouchers, etc… différents ambassadeurs Bleu-Blanc-Coeur ont participé activement à la vie et l’animation du stand Bleu-Blanc-Coeur.
On remercie notamment Pierre Joyeau (@pierrejoyeaucuisine), Katia Desprez (@katia_desprez_kreyolandco), Valérie Pons (@restaurant_lefort), Valentin Barbedette (@popotesaintmalo), Olivier Chaput (@olivier_chaput – @lesenfantscuisinent), Véronique (@gourmandinette), Marine Rolland (@mimicuisine), Jennifer Martin (@des_papilles_qui_petillent), mais aussi aux étudiants de l’école de gastronomie Ferrandi Rennes (@ferrandiparis_campusderennes) ; pour leurs différentes interventions et animations culinaires.
Merci aux professionnel(le)s de la santé ou du bien-être qui ont apporté leurs expertises en nutrition-santé et leurs points vue sur les produits Bleu-Blanc-Coeur autour de différents moments forts, par exemple Stéphanie Villeneuve, Célia Mores, Corinne Saudreau, Mirana Robinson, Marie-Colette Albou, Céline Richonnet, Anne Moreau, Marie-Anne Clement-Talleux, etc…
On pense aussi à Bruno Auffray (consommateur), à Thierry Marx (Chef et porte-parole de Bleu-Blanc-Coeur), Stéphane Geffroy (consommateur), Camille Hermann (experte santé de la peau), Julien Romme (consommateur), Julien Serri (chef), Aldina Duarte Ramos (consommatrice), Régis Ferey (métier de bouche), Marion Leblanc (métier de bouche), Nathalie Schild (pro de santé), Malika Kbiri (pro de santé), Laurent Renault (consommateur), Pascal Tellier (métier de bouche), Pascal Raffray (métier de bouche) ; que l’on remercie pour leur présence / passage sur le stand, leur soutien ou leurs participations à différents temps forts.
Merci aussi à Scotty Bruyenne, Chef Exécutif Maison Lecocq Traiteurs de France à Lille, ainsi qu’au Chef Cyril Rouquet-Prévost, pour leurs démonstrations culinaires qui ont ravi les visiteurs !
Et évidemment, on n’oublie pas les chefs Les Food’Cuisine et notre animateur Mika Duval qui nous ont accompagné tout au long du salon et qui sont de vrais ambassadeurs Bleu-Blanc-Coeur !
Différents partenariats signés ✍️ sur le stand Bleu-Blanc-Coeur :
Le stand Bleu-Blanc-Coeur a été le lieu privilégié pour le lancement de différents partenariats et signatures d’engagements pour Bleu-Blanc-Coeur et/ou ses acteurs engagés :
- Signature d’un partenariat entre Quitoque, La Nouvelle Agriculture® et Bleu-Blanc-Coeur. EN SAVOIR PLUS
- Signature d’un partenariat pour le lancement d’une nouvelle filière chez Carrefour en partenariat avec Veau d’Aveyron et du Ségala et Bleu-Blanc-Coeur. EN SAVOIR PLUS
- Signature d’un partenariat entre Promocash France et Bleu-Blanc-Coeur. EN SAVOIR PLUS
- Signature d’un partenariat entre Terrena et MAISON THIRIET qui s’associent pour la création d’une filière bœuf Charolais « Bleu-Blanc-Coeur » ! EN SAVOIR PLUS
- Signature d’un engagement entre Up Coop, le Groupe VYV et Bleu-Blanc-Coeur. EN SAVOIR PLUS
- La reconduction pour 3 ans de la filière agneau Bleu-Blanc-Coeur pour les magasins Coopérative U SUD. EN SAVOIR PLUS
- Une signature de partenariat entre Bleu-Blanc-Cœur et l’Académie Culinaire de France. EN SAVOIR PLUS
Les produits et animaux Bleu-Blanc-Coeur ont du succès 🏅 !
Un bon nombre des producteurs, éleveurs et adhérents Bleu-Blanc-Coeur se sont distingués lors du Concours Général Agricole qui récompense les meilleurs produits régionaux mais aussi les plus beaux animaux. DÉCOUVREZ LES MÉDAILLÉS BLEU-BLANC-COEUR
