Bleu-Blanc-Coeur
28/08/25L’été a été riche en événements et en animations pour les membres du réseau Bleu-Blanc-Cœur. (Re)découvrez quelques-unes de leurs dernières actualités !
Assemblée Générale de l’Association de la « Communauté du Bien Manger et du Bien Produire, par Bleu-Blanc-Cœur »
Un moment riche d’échanges entre professionnels de santé, éleveurs, transformateurs, scientifiques et citoyens engagés. Au sein de l’Association de la Communauté, la présidence est tournante, c’est Mika DUVAL qui représente désormais les consommateurs.
- Le bilan de 2024-2025 c’est :
- 35 000 membres inscrits dans le collectif ;
- +400 ambassadeurs sur toute la France ;
- +100 actions collectives déployées ;
- +9000 personnes sensibilisées aux principes de la démarche Bleu-Blanc-Cœur et plus largement à la transition agricole et alimentaire.
Remise du Trophée Nutrition Durable à la boucherie Martineau de Louroux-Béconnais
Le jeudi 3 juillet, la boucherie Traiteur Martineau à Le Louroux-Béconnais a reçu son Trophée Nutrition Durable. Ce boucher engagé travaille quatre viandes Bleu-Blanc-Cœur (bœuf, porc, agneau, lapin) via la filière D’Anvial, tout en valorisant les circuits courts. Il souligne les qualités gustatives et technologiques de ces produits, comme la réduction de perte à la cuisson. Pour l’occasion, une dégustation de saucisses et de bœuf a été organisée, accompagnée de purée de butternut et de sauce chimichurri.
Menu Bleu-Blanc-Cœur au siège d’Orange avec La Grande Boulangerie de Paris
Un menu Bleu-Blanc-Cœur a été proposé au siège d’Orange, accompagné par Jean-Marc de La Grande Boulangerie de Paris. L’occasion de sensibiliser les convives à la démarche Bleu-Blanc-Cœur et de déguster des produits issus de filières respectueuses de l’environnement.
Manitou Ancenis met Bleu-Blanc-Cœur à l’honneur pour sa semaine RSE
Le 8 juillet, sur le site Manitou à Ancenis, géré par Elior, Bleu-Blanc-Cœur a été mis en avant dans le cadre de la semaine RSE.
La restauration a choisi de s’engager en proposant des menus responsables pendant trois jours. Chaque jour, un plat Bleu-Blanc-Cœur était au menu.
THELand Rennes : de futurs projets Bleu-Blanc-Cœur en préparation
Le 8 juillet, un après-midi d’échanges s’est tenu à THELand à Rennes, animée par une ambassadrice formatrice sur site.
Ce moment a permis de poser les bases de futurs projets de sensibilisation autour de l’alimentation durable. Une belle dynamique se met en place pour informer et mobiliser autour du bien-manger.
Bientôt du porc Bleu-Blanc-Cœur dans les collèges du Pas-de-Calais ?
Le 10 juillet, un atelier culinaire s’est tenu chez Pomona avec Mathieu de la Collégiale pour concrétiser le projet de porc à l’équilibre Bleu-Blanc-Cœur destiné aux collèges du 62. Les chefs de restauration scolaire ont découvert et cuisiné ces produits lors de cette rencontre. Séduits par la qualité et l’engagement local, ils sont impatients de les proposer aux élèves.
Sensibilisation Bleu-Blanc-Cœur aux équipes du Super U d’Aix-en-Provence
Une belle action de sensibilisation a eu lieu au U d’Aix-en-Provence, avec Gabriel Binetti en ambassadeur engagé. Les équipes ont été sensibilisées sur les bienfaits des produits Bleu-Blanc-Cœur et l’importance d’une alimentation plus durable. L’échange a suscité curiosité et enthousiasme. Une étape clé pour embarquer les acteurs de terrain dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur.
La ferme de Viltain ouvre ses portes aux enfants pour une après-midi ludique !
La communauté Bleu-Blanc-Cœur et la Ferme de Viltain ont invité pour une après-midi ludique, gourmande et pédagogique une dizaine d’enfants, âgés de 5 à 12 ans !
Au programme : Jeu de piste à la ferme !
Les enfants sont partis à l’aventure à travers la ferme pour découvrir le quotidien d’un producteur engagé Bleu-Blanc-Cœur. Après avoir résolu des énigmes, relevé des défis et en avoir appris plus sur l’agriculture responsable, la santé de la terre… Il était déjà l’heure du goûter ! Avec les produits Bleu-Blanc-Cœur de la Ferme de Viltain évidement.
Agathe parle de Bleu-Blanc-Cœur dans le podcast La Matrescesence
Épisode 260 – « Moins de fatigue, plus d’énergie : tout commence dans l’assiette » avec Agathe, sage-femme et ambassadrice santé Bleu-Blanc-Cœur. Fatigue chronique, chute de cheveux, sautes d’humeur… Et si c’était des carences nutritionnelles ? Dans ce podcast, on explore le lien entre alimentation, grossesse, postpartum et santé des mamans. Agathe partage ses conseils en micronutrition pour retrouver énergie et équilibre. Bleu-Blanc-Cœur au cœur de la prévention par l’assiette !
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