Bleu-Blanc-Coeur
4/04/23Un mois de mars qui a commencé par un Salon de l’Agriculture 2023 très intéressant, suivi de nombreux événements pour les membres du réseau Bleu-Blanc-Cœur. (Re)découvrez quelques-unes de leurs dernières actualités !
Un diner d’exception à Besançon avec des produits Bleu-Blanc-Cœur ! 👨🍳
👉 Le 7 mars dernier, l’école Cuisine Mode d’Emploi(s) de Besançon co-organisait avec le « Lions Club Paris France Gastronomie » un grand dîner caritatif en faveur de l’apprentissage des Arts de la table.
😊 La saucisse de Morteau Bleu-Blanc-Cœur et la saucisse de Montbéliard Bleu-Blanc-Cœur de Joan Renaudot ainsi que le Comté et le Morbier Bleu-Blanc-Cœur de la Fruitière des Suchaux ont été dégustés par les invités et cuisinés par les chefs ! 👉 + d’infos et photos via Cuisine Mode d’Emploi(s) par ici
Deux belles récompenses pour le GAEC Chez le roi 🏅
Le GAEC Chez le Roi de la famille Taillard a remporté deux belles récompenses avec sa Montbéliarde « Jacquette » au Concours Général Agricole 2023 👍 :
🥇 Le prix de la Meilleure Laitière de Race (46MLR)
🥈 La 2de place dans la catégorie « Femelles en 4ᵉ et 5ᵉ lactation (46F4A).
Un grand bravo 👏 !
👉 Ce GAEC produit du lait pour la Fruitière des Suchaux et ses délicieux fromages Bleu-Blanc-Cœur (comté, morbier, etc…)
De nombreux autres producteurs et adhérents Bleu-Blanc-Coeur ont aussi été médaillés.
« Après nous l’Océan », la saga de la famille Henaff
La saga de la famille Henaff a été racontée dans l’émission « 13h15 le samedi » sur France 2 !
Un joli portrait de la famille Hénaff, qui a fait de son nom une marque, celle du célèbre pâté. Une histoire vieille de plus de cent ans, née à Pouldreuzic en Bretagne. La petite boite bleue connait aujourd’hui un succès planétaire et même dans l’espace, Thomas Pesquet en ayant apporté à bord de la Station spatiale internationale.
N’oubliez pas de tester/découvrir les produits Bleu-Blanc-Cœur de marque Hénaff lors de vos prochains achats en magasins 😉
Animation au Centre Hospitalier Brocéliande Atlantique de Vannes
Jeudi 16 mars a eu lieu une animation au Centre Hospitalier Brocéliande Atlantique de Vannes. Le Silgom Restaurant a proposé aux professionnels et aux patients du CHBA un repas à base de produits Bleu-Blanc-Cœur en présence du producteur Romain Le Blimeau et ses yaourts Prairie Laitière 👍 !
La foire au bœuf avec le GAEC du Chiloup 🍖
Bleu-Blanc-Cœur était présent lors de la foire au bœuf avec le GAEC du Chiloup, à Fermiers Mendès-France. L’occasion de déguster des produits Bleu-Blanc-Cœur et de participer aux animations qui étaient organisées.
La fromagerie Le Chêne Blanc et l’ambassadrice Bleu-Blanc-Cœur Stéphanie Villeneuve ont également fait le déplacement pour faire déguster les produits.
Festival Scientilivre à Toulouse
Le 18 mars se tenait le festival Scientilivre à Toulouse. Bleu-Blanc-Cœur proposait un atelier intitulé « Crée ton gouter équilibré avec Bleu-Blanc-Cœur ! », où enfants et parents étaient les bienvenus.
Cette animation était co-organisée avec l’association Bons Matins Faims d’Aprem et a fait intervenir le chef Olivier VERHEECKE (Restaurant L’Étang d’Ô) ainsi qu’Aurélie DECHAUME, diététicienne libérale sur Tournefeuile (31) et membre de la communauté Bleu-Blanc-Cœur.
Repas Bleu-Blanc-Coeur à l’école 3ifa Alençon (72)
Le 29 mars, Bleu-Blanc-Cœur étaient avec les étudiants de l’école 3ifa, l’occasion pour tous d’échanger entre apprentis / éleveurs / chefs cuisinier… autour d’un menu Bleu-Blanc-Cœur confectionné par les apprentis cuisinier des 3ifa.
👉 Au menu : Velouté de petits pois avec la crème fraiche Fleurs de ferme, accompagné d’une brochette aux graines de lin ; Pain Bleu-Blanc-Cœur avec de la Linette®, réalisé par les apprentis boulangers ; Coq au vin avec risotto de petit épeautre avec de la volaille de La Ferme du Parc ; Tarte à la crème chiboust verveine avec du beurre Fleurs de Ferme, de la Linette® et des œufs Bleu-Blanc-Cœur.
Remise de panneaux éco-méthane en Haute-Savoie
Le 30 mars dernier, Bleu-Blanc-Cœur a remis des panneaux éco-méthane aux éleveurs de la Fruitière de Domessin en Haute-Savoie : EARL du château d’eau, Gaec de la Folatière, et EARL Meynard Bellemin.
Remise d’un Trophée de la Nutrition Durable 🏆
Bleu-Blanc-Cœur a remis un Trophée de la Nutrition Durable à la boucherie charcuterie Aline de Saint-Marc le Blanc 🏆
Assemblée Générale Groupama à Ouanne (89)
Bleu-Blanc-Cœur est intervenue lors de l’Assemblée Générale de Groupama à Ouanne (89) le 31 mars dernier pour parler de la démarche, accompagné par Éric Ducornet, élu Groupama et responsable filière chez 100 Bourgogne.
De fin février à début Mars, Bleu-Blanc-Cœur était au Salon de l’Agriculture 2023 ! En savoir plus !
