Bleu-Blanc-Coeur
3/02/23Un mois de janvier riche en événements et en animation pour les membres du réseau Bleu-Blanc-Cœur. (Re)découvrez quelques-unes de leurs dernières actualités !
SIRHA 2023
L’édition 2023 du Sirha Lyon s’est clôturée après 5 très riches journées ! Ce fût un plaisir d’échanger, de construire, de dessiner des projets d’avenir avec tous les passionnés du bien manger.
👩👩👧👧 La démarche Bleu-Blanc-Cœur poursuit son évolution positive, notamment auprès des chefs et artisans toujours plus nombreux et convaincus de l’intérêt de la filière : du goût, de la qualité, et des atouts santé et climat.
🙏 Merci à nos adhérents Les 30 fermes de Cant’Avey’Lot, Famille Fantou et La Grande Boulangerie de Paris – LGBP pour leur présence à nos côtés sur le stand Bleu-Blanc-Cœur. Et merci à tous ceux qui ont pu passer nous rendre visite au cours du salon ! Merci à nos partenaires toujours plus moteurs, impliqués et engagés 👍 !
🍽 De beaux projets sont à l’étude, avec notamment des produits et des gammes qui s’étoffent et aussi des nouveautés.
📊 Plus de 40 compteurs Eco-nutrition ont été remis aux exposants Bleu-Blanc-Cœur présents sur le SIRHA 2023, preuves de leur engagement pour la Terre, les animaux et les hommes.
🙏 Et une équipe Bleu-Blanc-Cœur toujours plus investis et motivée par ce projet collectif 😉
La Ferme du Pontot à vendue plus de 600 poules à des particuliers 🐔
Belle initiative de notre adhérent la Ferme du Pontot qui a vendu plus de 600 poules pondeuses 🐔🥚 à une centaine de particuliers le samedi 7 janvier afin de leur donner « une deuxième vie » 👍 !
Le rayon boucherie dans un Super U de Rennes 🥩
97% des produits proposés au rayon boucherie du Super U Rue de Fougères, à Rennes, sont Bleu-Blanc-Cœur 😊 !
Animations Bleu-Blanc-Cœur avec Orange
Le mardi 24 janvier, Bleu-Blanc-Cœur était en animation dans les restaurants Orange, au siège de l’entreprise ainsi qu’à Bagnolet avec Ansemble, afin de faire découvrir la démarche.
Animation Bleu-Blanc-Cœur au Leclerc de Chaumont (52)
Vendredi 27 janvier s’est déroulé une animation Bleu-Blanc-Cœur au Leclerc de Chaumont, avec Vincent Courtier, éleveur de vaches allaitantes à Andelot (52). Une dégustation de sa viande était également prévue.
Formation d’une équipe du Super U Rocbaron (83)
Le lundi 30 janvier, Bleu-Blanc-Cœur était présent dans le Super U de Rocbaron (83) avec Estelle Marty, nutritionniste et ambassadrice Bleu-Blanc-Cœur, afin de présenter la démarche à 7 personnes de l’équipe U.
Les éleveurs de porcs bretons ont du cœur ❤
👏 Adrien Simon (EARL LA CROIX TRIQUET), éleveur de porcs Bleu-Blanc-Cœur à Fleurigné (35), fait partie des éleveurs bretons qui ont offert 4 800 côtes de porcs aux Banques Alimentaires de Bretagne le 06 janvier dernier à Pacé, sous l’égide du Comité Régional Porcin de Bretagne. Il explique pourquoi à France Bleu ici 🎙
Tous gros demain ?
C’est la question que pose le Médecin Thierry Guicheteau sur scène en interprétant la pièce « Tous Gros Demain ? » tirée du livre de l’agronome Pierre Weill avec sa petite troupe. La pièce a été jouée à nouveau le samedi 7 janvier à Orvault (Loire-Atlantique).
👨⚕️ Militant du bien manger, Thierry Guicheteau défend une alimentation plus saine avec nous et est membre de la Communauté Bleu-Blanc-Cœur en tant que professionnel de santé 👍
Le Centre E.Leclerc chez le GAEC Courtier 😊
Les représentants du Centre E.Leclerc de Chaumont et de l’épicerie de Nath à Bologne se sont rendus au Gaec Courtier, à Andelot, une ferme engagée en Bleu-Blanc-Cœur.
Vincent Courtier, l’un des membres du Gaec, souhaitait ainsi pérenniser les relations (de 15 ans avec Leclerc) et montrer le sérieux qui prévaut dans les échanges. Le tout est basé sur une relation de confiance basée sur la proximité.
👉 Une journée racontée par le jhm (Le Journal de la Haute-Marne)
Bleu-Blanc-Cœur au Centre hospitalier de Saint-Brieuc (22)
Le lundi 16 janvier, le centre hospitalier Yves Le Foll de Saint Brieuc (22) a organisé une mise en avant autour des produits Bleu-Blanc-Cœur.
À cette occasion, un menu Bleu-Blanc-Cœur a été proposé aux convives et des outils de communication étaient en place pour sensibiliser les convives, les salariés et les professionnels de santé. 👨⚕️👩💼
Ils ont servi 150 rations de rôti de porc Bleu-Blanc-Cœur et 350 rations de poulet Bleu-Blanc-Cœur sur 700 repas servis.🍗
Présentation Bleu-Blanc-Cœur à Questembert (56)
L’Association A.V.F (Accueil des Villes Françaises) de Questembert a organisé conjointement avec Daniel Mechet, animateur du club Linette, une présentation de Bleu-Blanc-Cœur.
À cette occasion, Bleu-Blanc-Cœur a partagé sur la démarche auprès d’une vingtaine de personnes présentes, avec à ses côtés pour témoigner, Isabelle Brault, éleveuse en filière APBA (Autre Pays du Bovin Allaitant) et Mickael Bigot (Boucherie des Halles à Questembert). 👩🌾🐄
Mickael est ambassadeur Bleu-Blanc-Cœur et commercialise les 5 viandes Bleu-Blanc-Cœur en rayon. C’était également l’occasion pour lui de présenter son successeur, Adrien, qui reprend officiellement le commerce en février.
La boucherie-épicerie Aline, pour la 2 eme année au Gault et Millau
La boucherie, charcuterie, épicerie, traiteur Eric Aline, à Saint-Marc-le-Blanc, est inscrite au Gault et Millau artisanat pour la seconde année.
Le restaurant l’EssenCiel fête son ouverture à Fougères
Lundi 30 janvier, le restaurant l’EssenCiel de Jean-marie Baudic, membre de l’association Bleu-Blanc-Cœur, a organisé une soirée d’inauguration pour fêter son installation au 37, boulevard Jean-Jaurès, à Fougères, à la place de la Haute-Sève.
