EGAlim et Bleu-Blanc-Coeur, les dernières informations

Au Salon de l’agriculture, une table ronde dédiée à « La montée en gamme en restauration collective voulue par EGAlim » a rassemblé les présidents du Syndicat National de la Restauration Collective, du GECO FOOD SERVICE, d’Agores, des représentants de la FNSEA, de la Confédération Française du Commerce de Gros et International et un représentant de la DGAL. Ce dernier a confirmé que le critère du coût imputé aux externalités environnementales du cycle de vie du produit est éligible à la loi et peut être mobilisé.

D’ailleurs, le site ma-cantine.beta.gouv.fr propose cette catégorie dans les remontées de produits éligibles à Egalim.

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Un Webinaire « Les externalités environnementales et les marchés publics en restauration collective », le 8 avril 2022 de 15H à 16H
Un webinaire pour comprendre et apprendre à rédiger un Appel d’offre avec le critère des externalités environnementales positives. Inscrivez-vous