Quels impacts et engagements de la démarche Bleu-Blanc-Coeur sur l’économie et la société ?

La démarche Bleu-Blanc-Coeur et ses effets positifs sur la société et l’économie

Bleu-Blanc-Cœur s’engage pour une économie vertueuse. Ces dernières semaines, cette thématique a rythmé nos publications sur les réseaux sociaux à travers des témoignages d’acteurs engagés dans la démarche. Ils ont illustré les différentes actions de l’Association Bleu-Blanc-Cœur et de ses membres qui impactent positivement la société française et l’économie.

👉 Benoît Quintard, producteur de volailles à Saint-Félix-de-Lunel dans l’Aveyron au sein de la Maison Quintard, illustre l’engagement des membres de l’Association Bleu-Blanc-Coeur pour l’accessibilité des produits au plus grand nombre. Parce que la bonne nutrition ne doit pas être réservée à une seule partie de la population, l’association Bleu-Blanc-Cœur travaille au développement de ses filières avec un objectif de limiter un maximum les surcoûts afin que les produits Bleu-Blanc-Cœur restent accessibles. Son témoignage complet ici

👉 Le combat pour le « Mieux manger » est un engagement de long terme des membres de Bleu-Blanc-Coeur ! Dominique Schelcher, PDG de Système U vous explique ici cet engagement. Bleu-Blanc-Coeur et ses adhérents organisent une agriculture à vocation santé : de la Terre, des animaux, et des hommes. C’est en adoptant des modes de production en faveur de l’environnement, de la biodiversité et de la santé animale, que l’on garantit une alimentation saine et durable, ainsi qu’une économie vertueuse pour la société.

👉 Bleu-Blanc-Cœur et ses membres agissent pour une économie vertueuse, notamment en s’engageant à développer et faire monter en gamme l’agriculture française ! Bleu-Blanc-Coeur est une démarche de qualité qui impose une origine nationale et tracée dans ses cahiers des ressources, ce qui donne des produits issus de filières 100% françaises 🇫🇷 !

👉 Didier Roisin, producteur de porc Bleu-Blanc-Coeur dans le nord à Neuvireuil (62) au sein de La Collégiale, nous confie que le fait d’entrer dans la filière Bleu-Blanc-Coeur a changé sa vision et son lien aux consommateurs ! Il a ouvert avec sa femme le magasin fermier A Bon Porc. Bleu-Blanc-Coeur recrée du lien entre agriculteurs et consommateurs et ajoute de la valeur dans les territoires. Le fait de favoriser une économie de territoire et les circuits-courts, fait partie des engagements de Bleu-Blanc-Coeur, et de ses membres, pour agir pour une économie vertueuse.

👉 Pour illustrer la transparence de la filière Bleu-Blanc-Coeur, voici le témoignage de Marie-Eve Doyen, Responsable achats laits à la Laiterie Schreiber (55), qui contrôle la qualité des laits Bleu-Blanc-Coeur récoltés. Les adhérents Bleu-Blanc-Coeur sont soumis à des obligations de résultats par des contrôles analytiques et audits sur site. L’association coordonne + de 30 cahiers des ressources, des filières végétales à animales, de la production à la transformation.

👉 La question de la rémunération des producteurs Bleu-Blanc-Coeur abordée par Olivier Singlit, éleveur laitier qui produit du lait pour la filière U. Il touche une rémunération supérieure due au cahier des charges et grâce à un prix plancher fixé par un contrat long-terme. Depuis toujours Bleu-Blanc-Cœur défend une plus-value au producteur, véritable pilier de la démarche, pour valoriser ses efforts et son engagement à mieux produire. Ces éleveurs Bleu-Blanc-Coeur assurent une montée en gamme de l’agriculture et sont rémunérés pour leurs modes de production impactant positivement nutrition et environnement.