Manifeste contre une alimentation à deux vitesses

Bleu-Blanc-Coeur

11/17/2020
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NON à l’alimentation à deux vitesses

De la crise sanitaire « COVID-19 » est née une prise de conscience pour des achats de qualité (origine France, qualité, durable…).
De la crise économique qui a suivi naît un retour massif possible aux premiers prix, aux aliments sans valeur. Cette tendance fragiliserait les plus pauvres et accentuerait la fracture sociale

Dans ce contexte, l’alimentation à deux vitesses pourrait devenir une triste réalité : avec des produits dits « de qualité supérieure » et d’autres de « qualité inférieure ». Elle tuerait les initiatives de l’amont agricole en faveur de la santé humaine, du bien-être animal, de l’autonomie protéique et de la création de valeur. Nous lançons donc une pétition pour tenter de faire bouger les choses et lutter contre l’apparition probable de cette alimentation à 2 vitesses, car oui, on a tous le droit de bien manger !

manifeste contre une alimentation à deux vitesses

OUI à l’alimentation barrière pour notre santé à tous

Bleu-Blanc-Cœur n’a jamais voulu jouer le jeu de cette alimentation à deux vitesses.  Depuis 20 ans, Bleu-Blanc-Cœur (démarche associative de qualité, 100% française, collective de paysans, médecins et scientifiques) prône l’accessibilité au plus grand nombre à une alimentation santé aux effets mesurables sur l’environnement, les animaux et les hommes. Elle est devenue la démarche française agricole de référence en France, la première en terme d’accessibilité. Étude après étude, Bleu-Blanc-Cœur a construit un socle scientifique et des obligations de moyens et de résultats aux effets avérés. Elle limite aussi les surcoûts de production de ses produits (viandes, œufs, produits laitiers, légumes…) à maximum 5% départ ferme ; soit 2% rendu consommateur (accords signés avec l’Etat dès 2008).

Plus que jamais, ce message est d’actualité. C’est sur l’accessibilité à une alimentation de qualité qu’il faut faire les efforts les plus importants. Face au COVID-19, en plus des indispensables gestes barrières et dans l’attente d’un vaccin ou traitement efficace, s’alimenter de façon équilibrée est plus que jamais un objectif à atteindre pour permettre à son système immunitaire de bien fonctionner.

Il y a aujourd’hui, un vrai consensus scientifique autour du rôle de la nutrition sur les complications du Covid-19. La santé publique ne doit pas être qu’une affaire de médicament et de vaccins.

Adoptons tous une alimentation barrière : dans nos assiettes, dans nos fermes, dans les rayons de nos magasins, dans nos cantines ! Rejoignez-nous et soutenez cette cause !

Constituez facilement une « alimentation barrière » en consommant des produits Bleu-Blanc-Cœur !
Retrouvez ici nos idées de menus équilibrés (en nutriments d’intérêts santé) et notre guide pour une alimentation « prévention  » pleine de goût et de saveurs.

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